学院蔡院长莅临餐饮中心检查食品安全工作新闻动态

2019年6月6日上午十点，学院副院长蔡广志同志莅临餐饮中心管辖内的一楼餐厅、二楼餐厅、K46休闲吧及清真食堂，检查食品安全及消防安全工作。

检查过程中，蔡院长仔细查看了后厨操作间、洗消间、售饭窗口以及就餐区，并对餐饮中心的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生、消防设施等进行了检查，详细询问了饭菜花色品种、餐具消毒、工作人员健康检查制度等情况。同时强调，餐饮中心时刻都要把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工生产关，做好相关台账，确保食品卫生安全，保证广大师生的就餐安全。

蔡院长指出，食品安全是后勤保障工作中的重中之重，一定要保障食品安全，让在校生吃着放心，拥有健康的体魄，好好学习。食品安全要做到监督到位，执行到位，如果存在安全隐患必须做到铲除彻底，不留后患。

同时，蔡院长进一步对餐饮中心的工作提出了要求，餐饮中心要以高度的责任心和使命感，坚持以高标准、严要求保证学生用餐安全，要不断提高服务意识，创新服务方式，提升服务水平，注重与学生沟通交流，以优质的服务和管理为学生的学习生活保驾护航。